薑黃粉是什麼?薑黃粉功效有哪些?這五類人必攝取!

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薑黃王在花蓮的園區堅持"有機栽種"、"零化學肥料"、"零重金屬"這三大原則,不為了商業化降低成本而添加化學元素或肥料進薑黃的種植園區內,且藉由花蓮最肥沃肥美的"黑溫土"耕種,才能栽種出如此匠心品質的有機薑黃。

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薑黃粉功效有哪些?你是不是知道薑黃粉對我們的身體健康有益處,但卻不知道它真正的功效與好處是什麼?其中原因,可能是許多商家為了賣出產品,因此以華而不實的包裝、廣告,來進行推廣,使消費者不知道到底哪些薑黃粉功效才是正確的資訊?

所以,今天的內容將整理出國內外,「值得信任」的大量文獻,幫助你快速理解薑黃粉功效,並且再推薦給各位一家台灣本土的薑黃推薦品牌-薑黃王 Sivacurcuma,許多網友都說他們的薑黃保健食品使用後都非常有感,一起來看下去吧!

薑黃粉是什麼?

薑黃粉介紹

薑黃(學名:Curcuma longa),是一種薑科薑黃屬植物,它被人類使用已經有超過 4000 多年的歷史了。在印度、印尼等南洋國家中,時常以薑黃作為天然香料,或是磨成薑黃粉為咖哩添加香味;尤其在印度咖哩中,黃黃的顏色其實就是來自於薑黃。

而薑黃素是薑黃中的一種活性成分,約佔可提取薑黃粉的 3% 至 10%,是一種非常健康且擁有多種功效的食物之一!

誰需要攝取薑黃粉?

薑黃粉功效眾多,對人體有益處,以下5類可以透過攝取薑黃粉,改善身體狀況:

  1. 代謝下降的人:時常感到疲勞、消化不良
  2. 三餐油膩的人:油脂累積,不易被代謝
  3. 鬱鬱寡歡的人:精神、活動力下降
  4. 免疫力下降的人:工作過度疲勞、時常引起不適症狀
  5. 老年人、骨關節炎患者:時常有關節腫脹、慢性發炎等疼痛症狀
延伸閱讀:薑黃粉怎麼吃?一天吃多少?功效有哪些?完整內容一篇就懂!
5大薑黃粉功效
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薑黃粉功效

大部分的人使用薑黃來治療骨關節炎;除此之外,還用於抑鬱症、高膽固醇、肝病、心血管疾病等,但某些依然需要有更多的科學證據與文獻的支持。因此我將與你介紹,目前已被證實有用的5大薑黃粉功效,一起來瞧瞧!

*以下功效均整理至科研文章或專欄專家文章,實際功效仍須依據實際情況及醫生判定為準。

薑黃粉功效一:可能抑制發炎

短期的發炎對身體有益,但長期性的發炎卻會對身體帶來嚴重影響;而目前已經有多項研究證實,薑黃粉功效之一,就是可以抑制體內的炎症。

TNF 是炎症和炎症相關疾病的主要介質,目前已知薑黃素具有很強的 TNF 阻斷作用,可能有助於幫助體內炎症的舒緩。

此外,薑黃素的一個重要機制是其抑制核因子 kappa B ( NF-kB ) 激活,這對薑黃素與治療長期炎症相關的疾病有效,包括癌症、心血管疾病、代謝綜合症、阿茲海默症、骨關節炎以及其他常見疾病。

薑黃粉功效二:可能抗氧化

薑黃當中還有抗氧化的作用,不但可以減少自由基(英語:Free Radical,中文又稱:游離基)的產生,同時還能幫助維持青春美麗。

自由基是一種不穩定的因子,是體內新陳代謝後所產生的有害物質;不但會使人體細胞遭受破壞,更可能導致疾病產生 ( 癌症等 ) 與老化。

薑黃粉功效三:對抑鬱症有好處

抑鬱症與較低水平的 BDNF ( 腦源性神經營養因子 ) 有關;而薑黃能夠提高 BDNF 水平,這使薑黃成為一種有效天然的抗抑鬱藥。

我們都知道多巴胺 ( 英語:dopamine ) 主要是傳遞興奮及愉悅的訊息,而目前已有一些證據表明,薑黃素可以增強大腦神經遞質血清素和多巴胺。

薑黃粉功效四:幫助關節炎和延緩關節疼痛

薑黃素已被證明有助於緩解骨關節炎和類風濕性關節炎的疼痛症狀。

雖然薑黃屬於薑科,但薑黃含有不同的生物活性成分;由於不那麼辣,薑黃比生薑和胡椒的耐受性更好。因此,對薑黃的抗關節炎作用非常重要。

薑黃粉功效五:血清膽固醇水平、體重減輕和血壓

目前已經有幾項試驗表明,薑黃素有助於穩定新陳代謝和控制體重,並增加胰島素敏感性,以調節脂質代謝。

此外,在一項研究中,受試者接受薑黃素 500 毫克 / 天的治療後,血清膽固醇和甘油三酯水平也有顯著降低。

延伸閱讀:吃薑黃的好處有哪些?5大功效讓你知!
攝取前一定要對薑黃粉有基本的概念與認知
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薑黃粉 Q&A

薑黃與薑一樣嗎?

首先必須要解釋,薑黃和薑是完全不一樣的

薑一般用於料理中,主要用來去腥並增加食物風味;而薑黃則是一種天然營養品加速器,多添加在保健食品當中,主要用來減少自由基的產生,並促進體內循環與新陳代謝。

哪些人不適合攝取薑黃?

如果你是以下5類人,建議不要攝取薑黃:

  1. 孕婦
  2. 備孕婦女
  3. 生理期間者
  4. 胃部疾病者
  5. 腎臟疾病者

攝取前一定要對薑黃粉有基本的概念與認知

看到這裡,相信你已經了解到薑黃粉功效有哪些、誰需要攝取薑黃粉了;在你開始補充之前,有一定的概念與認知才能夠讓你事半功倍!

最後,如果你有補充薑黃素的需求,小編推薦:薑黃王

市面上的「進口」薑黃,時常會被誤解成來自日本沖繩,其實多半來自印度;但印度薑黃大量生產之下,就容易造成薑黃的品質不穩定。

而薑黃王則是來自台灣花蓮黑溫土有機栽種的三色薑黃,產量稀少且品質穩定。

不但產地新鮮,成分更是天然純粹,薑黃素最高達 20.8 % ( 市售 2 ~ 6 % ) ,高於市售薑黃 25 倍之多,是連許多專業醫生、護士都在吃的產品!

推薦閱讀:薑黃粉禁忌有哪些?這5類人不能攝取!

如何辨別好的薑黃素產品?

薑黃是富含豐富價值和保健的食品,千萬不要為了便宜而隨意購買,營養沒補充到反而更浪費,建議要購買具備國際認證或來源清楚的薑黃,甚至查的到薑黃出處的農場在哪也很重要,因為這樣才可以知道其來源是否乾淨,種植、生長條件是否是健康的,購買薑黃時可以確認以下要點:

  • 是否為有機栽種
  • 產地來源清楚
  • 國際認證或安全認證

而台灣最適合薑黃生長的地區則是在花蓮一帶的"有機黑溫土"區,由於黑溫土具備肥沃的土壤性質,長出來的薑黃營養價值極高,因此各位有薑黃需求的朋友們,也歡迎搜尋"黑溫土薑黃"

   

薑黃推薦:花蓮小農的結晶》薑黃王Sivacurcuma

薑黃王Sivacurcuma是由花蓮的小農有機日記創辦人所創立的品牌,最初創立的原因只是來自於一個決心。

創立初衷-

在3C科技、都市化的發展下,現代人所感受到的疲勞和壓力也越來越大,導致身體健康狀況不再像上一代這麼好,各種都市文明病也隨之襲來,而健康保健食品或營養品也越來越多,但隨著商業化,許多食品工廠為了降低成本而驗出添加物不合格的案例也越來越多,身為台灣有機農的一員,薑黃王Sivacurcuma決心想要改變這個現況,因此創立了有機品牌薑黃王Sivacurcuma,並憑藉著優秀的薑黃品質獲得了無數獎項,也改變了台灣的薑黃進口生態。

圖/薑黃王除獲得SGS認證,也獲得美國、歐盟、比利時的獎章認證。

國寶的秘密-

薑黃身為百大營養品中的龍頭,提供葉黃素等各種自然保健元素,但薑黃卻也有分等級,甚至產地及耕種方法都會大大影響薑黃的品質,而薑黃王Sivacurcuma到底是怎麼耕種出獲獎無數的優秀薑黃,被稱為台灣的"營養品加速器",其實都是來自所謂的堅持!

圖/薑黃王花蓮園區的薑黃,皆是由肥沃黑溫土種植而成。

薑黃王Sivacurcuma在花蓮的園區堅持"有機栽種""零化學肥料""零重金屬",不為了商業化降低成本而添加化學元素或肥料,且藉由花蓮最肥沃肥美的"黑溫土"耕種,才能栽種出如此匠心品質的有機薑黃,且為台灣第一個"三色薑黃",相對一般薑黃,三色薑黃更具豐富且含量驚人的健康元素,可以大幅度提升身體強健機能,為現代人的文明病提供一個更為自然、可以保護健康的營養品!

推薦閱讀:營養品加速器》台灣薑黃王【五種有機薑黃推薦】健康生活

參考資料

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