【2024】吃薑黃的好處有哪些?科普五大薑黃功效讓你知!

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薑黃王在花蓮的園區堅持"有機栽種"、"零化學肥料"、"零重金屬"這三大原則,不為了商業化降低成本而添加化學元素或肥料進薑黃的種植園區內,且藉由花蓮最肥沃肥美的"黑溫土"耕種,才能栽種出如此匠心品質的有機薑黃。

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吃薑黃的好處有哪些?「薑黃」可以說是匯集一身能量的超級食物,它不但能抗發炎、抗氧化,還有助於改善大腦健康,甚至是減重、抗癌等;是對於現代人的我們,相當重要的營養素之一。

所以本篇文章,將與你介紹薑黃是什麼、吃薑黃的好處有哪些,並且還會獨家推薦給各位網友超熱愛的一家薑黃推薦品牌-薑黃王 Sivacurcuma,一起來看看!

薑黃重點一、薑黃是什麼?

薑黃素功效

薑黃(學名:Curcuma longa),是一種薑科薑黃屬植物,目前已經被人類使用超過 4000 多年的歷史了。在飲食當中,則時常磨成薑黃粉為食物添加香味,或是作為天然香料、營養補充品使用。

而從薑黃的根莖中,我們還可以提取到珍貴的薑黃素(curcumin)。薑黃素是薑黃中的活性成分,當中含有抗炎、抗氧化、護眼、護膚等功效,因此時常用於醫療保健與疾病預防當中,是相當重要的營養素之一。

薑黃怎麼吃?

世界衛生組織(WHO)建議成人每天攝取 0-3 毫克/公斤體重的薑黃素,也就是以 60 公斤的成人,每天可以吃到 180 毫克。不過雖然薑黃對身體有益,但對於攝取過量者或是對薑黃過敏者,可能會產生以下副作用:

  1. 噁心
  2. 暈眩
  3. 上吐下瀉
  4. 皮膚癢
  5. 胃部不適
延伸閱讀:《薑黃粉功效》薑黃粉是什麼?功效有哪些?這5類人一定要攝取!
5大吃薑黃的好處
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薑黃重點二、五大吃薑黃的好處

*以下功效及好處均是整理至科研文章或專欄專家文章,實際功效仍須依據實際身體情況及醫生判定為準。

吃薑黃的好處一:減少炎症

薑黃當中含有抗炎成分,能夠減少發炎與疼痛的狀況產生,因此也被認為是一種天然的抗炎藥物,時常被用於膝關節炎患者身上;除此之外,對於炎症引起的疼痛,也能有減緩的作用。

不過,雖然薑黃素的抗炎功效在結締組織細胞當中,已經得到證實;不過口服薑黃素的代謝速度很快,因此在體循環中的生物利用度很低,目前還需要更多的研究與開發來進行改善。

吃薑黃的好處二:幫助維持青春美麗

吃薑黃的好處之一,就是可以幫助維持青春美麗,因為薑黃素當中,含有抗氧化的功效,可以對抗自由基(英語:Free Radical,中文又稱:游離基)在體內侵蝕。

自由基是一種不穩定的因子,是體內新陳代謝後所產生的有害物質;不但會使人體細胞遭受破壞,更可能導致疾病產生 ( 癌症等 ) 與老化等。

吃薑黃的好處三:幫助維持良好新陳代謝

目前已經有許多研究顯示,吃薑黃好處之一,就是有助於新陳代謝,且可以在肥胖個體中降血脂活性。在 2012 年一項隨機對照試驗的研究當中發現,每天攝取 1 克,並持續 30 天補充薑黃素,可以顯著降低血清三酸甘油酯濃度。

雖然研究證實與減重沒有直接關係,但我們都知道,三酸甘油酯容易轉化為內臟脂肪,可能會造成代謝症候群等費肥胖疾病。

吃薑黃的好處四:幫助維持皮膚健康

除了抗氧化的特性,可以延緩皮膚衰老之外;薑黃素當中的成分,能夠抑制巨噬細胞過度產生,進而對皮膚造成傷害。

因此薑黃時常作為輔助用藥,以改善 : 乾癬(牛皮癬)、濕疹(特應性皮炎)等皮膚疾病。

吃薑黃的好處五:幫助維持身體健康

吃薑黃的好處眾多,雖然都不是立即性見效,但卻都對身體有極大的功效;其中之一就是有助於維持正面的身體健康。像是 : 癌症、神經性疾​​病、心血管疾病、肺部疾病、代謝疾病、自身免疫性疾病和腫瘤疾病等。

雖然還需要更多的研究證實,來表明薑黃與治療的直接關係;但吃薑黃的好處真的相當多,是我們每個人都需要攝取的營養素之一。

延伸閱讀:薑黃粉怎麼吃?一天吃多少?功效有哪些?完整內容一篇就懂!
在攝取薑黃素前,須注意副作用問題
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薑黃素有攝取過量的副作用或禁忌問題嗎?

吃薑黃的好處你都了解了嗎?雖然薑黃素對身體有益,但若薑黃素對身體有益,但若你是第一次攝取,還是建議先以少量攝取嘗試看看,以免產生上述的副作用喔!

推薦閱讀:薑黃粉禁忌有哪些?這5類人不能攝取!

最後,如果你有補充薑黃素的需求,必須選擇受過認證的產品,市面上的「進口」薑黃,時常會被誤解成來自日本沖繩,其實多半來自印度;但印度薑黃大量生產之下,就容易造成薑黃的品質不穩定。

而薑黃王則是來自台灣花蓮黑溫土有機栽種的三色薑黃,產量稀少且品質穩定。

不但產地新鮮,成分更是天然純粹,薑黃素最高達 20.8 % ( 市售 2 ~ 6 % ) ,高於市售薑黃 25 倍之多,是連許多專業醫生、護士都在吃的產品!

【薑黃問題八】如何辨別好的薑黃素產品?

薑黃是富含豐富價值和保健的食品,千萬不要為了便宜而隨意購買,營養沒補充到反而更浪費,建議要購買具備國際認證或來源清楚的薑黃,甚至查的到薑黃出處的農場在哪也很重要,因為這樣才可以知道其來源是否乾淨,種植、生長條件是否是健康的,購買薑黃時可以確認以下要點:

  • 是否為有機栽種
  • 產地來源清楚
  • 國際認證或安全認證

而台灣最適合薑黃生長的地區則是在花蓮一帶的"有機黑溫土"區,由於黑溫土具備肥沃的土壤性質,長出來的薑黃營養價值極高,因此各位有薑黃需求的朋友們,也歡迎搜尋"黑溫土薑黃"

   

薑黃推薦:花蓮小農的結晶》薑黃王Sivacurcuma

薑黃王Sivacurcuma是由花蓮的小農有機日記創辦人所創立的品牌,最初創立的原因只是來自於一個決心。

創立初衷-

在3C科技、都市化的發展下,現代人所感受到的疲勞和壓力也越來越大,導致身體健康狀況不再像上一代這麼好,各種都市文明病也隨之襲來,而健康保健食品或營養品也越來越多,但隨著商業化,許多食品工廠為了降低成本而驗出添加物不合格的案例也越來越多,身為台灣有機農的一員,薑黃王Sivacurcuma決心想要改變這個現況,因此創立了有機品牌薑黃王Sivacurcuma,並憑藉著優秀的薑黃品質獲得了無數獎項,也改變了台灣的薑黃進口生態。

圖/薑黃王除獲得SGS認證,也獲得美國、歐盟、比利時的獎章認證。

國寶的秘密-

薑黃身為百大營養品中的龍頭,提供葉黃素等各種自然保健元素,但薑黃卻也有分等級,甚至產地及耕種方法都會大大影響薑黃的品質,而薑黃王Sivacurcuma到底是怎麼耕種出獲獎無數的優秀薑黃,被稱為台灣的"營養品加速器",其實都是來自所謂的堅持!

圖/薑黃王花蓮園區的薑黃,皆是由肥沃黑溫土種植而成。

薑黃王Sivacurcuma在花蓮的園區堅持"有機栽種""零化學肥料""零重金屬",不為了商業化降低成本而添加化學元素或肥料,且藉由花蓮最肥沃肥美的"黑溫土"耕種,才能栽種出如此匠心品質的有機薑黃,且為台灣第一個"三色薑黃",相對一般薑黃,三色薑黃更具豐富且含量驚人的健康元素,可以大幅度提升身體強健機能,為現代人的文明病提供一個更為自然、可以保護健康的營養品!

推薦閱讀:營養品加速器》台灣薑黃王【五種有機薑黃推薦】健康生活

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參考資料

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