你知道吃薑黃粉禁忌有哪些嗎？我們都知道薑黃粉對身體有益，但其實了解薑黃粉功效之外，你更應該認識薑黃粉禁忌，因為它並非每個人都可以攝取，且攝取不當還會對身體健康造成影響。
所以本篇文章就是要來與你介紹「薑黃粉功效與禁忌」有哪些，並且再獨家推薦給各位網友們最熱愛的薑黃保健食品品牌－薑黃王 Sivacurcuma，一起往下跟著小編來認識薑黃吧！
三大薑黃粉功效
薑黃粉功效１：可能抵抗發炎
薑王粉功效之中，最廣為人知的是「底抗發炎」的特性。
其特性使薑黃被認為是一種天然的抗炎藥物，因此時常被用於醫療保健中，是相當重要的營養素之一。
薑黃粉功效２：可能抗氧化
薑黃當中含有抗氧化的成分，不但可以保護我們的雙眼、肌膚、大腦，更可以減少自由基（英語：Free Radical，中文又稱：游離基）的產生，以預防侵蝕。
薑黃粉功效３：可幫助維持身體健康
薑黃粉功效之一，就是能夠幫助維持身體健康的正面狀態，像是：皮膚疾病、癌症、心血管疾病、代謝疾病、抑鬱症等。
雖然還需要更多的研究證實，但無論中、西醫，目前都被許多醫生認可並受廣泛使用，可以說「薑黃素」對人體健康的影響力極大。
延伸閱讀 : 《薑黃粉功效》薑黃粉是什麼？功效有哪些？這５類人一定要攝取！
三大薑黃粉禁忌
薑黃粉禁忌一：這５類人不能攝取
薑黃粉對身體健康有益處，因此時常被作為選的營養補充品；但其實，並非人人都適合食用薑黃粉。今天介紹的以下５種人就不建議攝取，在食用前需與醫生討論劑量與服用事宜：
- 孕婦（含備孕婦女）：薑黃已經被證實會引起子宮刺激反應，進而可能導致月經發生。儘管攝取薑黃素不會影響胎兒發育，但依然不建議在懷孕和哺乳期間食用薑黃。
- 生理期間者：薑黃粉當中含有抗凝血功能，因此生理期間攝取，可會有大量出血的狀況發生。
- 不孕症患者：不孕症患者建議不要食用薑黃，因為薑黃當中的成分，可能會降低降低睪固酮濃度並減少精子運動，進而降低生育能力。
- 膽結石患者：薑黃素可能會刺激膽囊收縮並導致膽結石生成。雖然缺乏人體研究與證實，但仍建議採取預防措施，避免膽結石或膽管阻塞患者使用薑黃素。
- 胃潰瘍患者：薑黃會使某些人過敏甚至是胃部不適。它可能會使胃部問題變得更糟。如果薑黃會使胃食管反流病的症狀惡化，請不要服用。
薑黃粉禁忌二：攝取過多
薑黃粉不宜攝取過多，攝取薑黃對身體有益，但對於攝取過量者或是對薑黃過敏者，可能會產生以下副作用：
- 噁心
- 暈眩
- 上吐下瀉
- 皮膚癢
- 胃部不適
薑黃粉禁忌三：空腹食用
與葉黃素相同，薑黃素是一種脂溶性營養素；因此需要與「油脂」一起攝取，才能有效提高人體的吸收率。所以「空腹食用」是薑黃粉禁忌之一，如此可能造成效果不佳；不但無法正確吸收，還浪費錢買來補充！
延伸閱讀 : 吃薑黃的好處有哪些？５大功效讓你知！
薑黃粉怎麼吃？
薑黃粉攝取量
世界衛生組織（ＷＨＯ）建議成人每天攝取 0-3 毫克/公斤體重的薑黃素，也就是以 60 公斤的成人，每天可以吃到 180 毫克。
薑黃粉吃法
正確薑黃粉吃法需注意以下２點：
- 需與油脂一起食用：如同上述所說，薑黃素是一種脂溶性營養素；因此需要與「油脂」一起攝取，才能有效吸收率。
- 需長期、持續攝取：攝取薑黃粉時，記得「重質不重量」。因為薑黃粉是需要長期且持續的攝取，才能有效達成更好的效果。
若不確定自己是否能攝取，請先與醫師討論
看到這裡，你已經了解的薑黃粉的功效與禁忌有哪些了！若你是５類人中的其中一員，還是建議你先與醫師討論，並針對你的身體狀況進行劑量調整會比較恰當。
最後，如果你有補充薑黃素的需求，我推薦你：薑黃王。
市面上的「進口」薑黃，時常會被誤解成來自日本沖繩，其實多半來自印度；但印度薑黃大量生產之下，就容易造成薑黃的品質不穩定。
而薑黃王則是來自台灣花蓮黑溫土有機栽種的三色薑黃，產量稀少且品質穩定。
不但產地新鮮，成分更是天然純粹，薑黃素最高達 20.8 % ( 市售 2 ~ 6 % ) ，高於市售薑黃 25 倍之多，是連許多專業醫生、護士都在吃的產品！
薑黃推薦：花蓮小農的結晶》薑黃王Sivacurcuma
薑黃王Sivacurcuma是由花蓮的小農有機日記創辦人所創立的品牌，最初創立的原因只是來自於一個決心。
創立初衷－
在3C科技、都市化的發展下，現代人所感受到的疲勞和壓力也越來越大，導致身體健康狀況不再像上一代這麼好，各種都市文明病也隨之襲來，而健康保健食品或營養品也越來越多，但隨著商業化，許多食品工廠為了降低成本而驗出添加物不合格的案例也越來越多，身為台灣有機農的一員，薑黃王Sivacurcuma決心想要改變這個現況，因此創立了有機品牌薑黃王Sivacurcuma，並憑藉著優秀的薑黃品質獲得了無數獎項，也改變了台灣的薑黃進口生態。
國寶的秘密－
薑黃身為百大營養品中的龍頭，提供葉黃素等各種自然保健元素，但薑黃卻也有分等級，甚至產地及耕種方法都會大大影響薑黃的品質，而薑黃王Sivacurcuma到底是怎麼耕種出獲獎無數的優秀薑黃，被稱為台灣的＂營養品加速器＂，其實都是來自所謂的堅持！
薑黃王Sivacurcuma在花蓮的園區堅持＂有機栽種＂、＂零化學肥料＂、＂零重金屬＂，不為了商業化降低成本而添加化學元素或肥料，且藉由花蓮最肥沃肥美的＂黑溫土＂耕種，才能栽種出如此匠心品質的有機薑黃，且為台灣第一個＂三色薑黃＂，相對一般薑黃，三色薑黃更具豐富且含量驚人的健康元素，可以大幅度提升身體強健機能，為現代人的文明病提供一個更為自然、可以保護健康的營養品！
推薦閱讀：營養品加速器》台灣薑黃王【五種有機薑黃推薦】健康生活
資料參考
- Sharifi-Rad, J., Rayess, Y. E., Rizk, A. A., Sadaka, C., Zgheib, R., Zam, W., Sestito, S., Rapposelli, S., Neffe-Skocińska, K., Zielińska, D., Salehi, B., Setzer, W. N., Dosoky, N. S., Taheri, Y., El Beyrouthy, M., Martorell, M., Ostrander, E. A., Suleria, H., Cho, W. C., Maroyi, A., … Martins, N. (2020). Turmeric and Its Major Compound Curcumin on Health: Bioactive Effects and Safety Profiles for Food, Pharmaceutical, Biotechnological and Medicinal Applications. Frontiers in pharmacology, 11, 01021. https://doi.org/10.3389/fphar.2020.01021
- Rasyid, A., & Lelo, A. (1999). The effect of curcumin and placebo on human gall-bladder function: an ultrasound study. Alimentary pharmacology & therapeutics, 13(2), 245–249. https://doi.org/10.1046/j.1365-2036.1999.00464.x
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