你知道葉黃素有分為「游離葉黃素」與「酯化葉黃素」兩種嗎 ? 葉黃素是一種天然的類胡蘿蔔素，不但可以保護身體細胞，還可以照顧眼睛，是相當重要的營養素之一。而今天要介紹的兩個葉黃素種類，就是要來幫助你正確挑選！
而小編今天除了要跟大家介紹游離葉黃素、酯化葉黃素之外，還會獨家推薦給各位一家網友們討論熱度超高的葉黃素推薦品牌－薑黃王 Sivacurcuma，聽說他們的葉黃素在加入了薑黃的成分之後，人體更容易吸收、更可以直接地看見葉黃素的功效，趕快跟著小編往下認識這些葉黃素的知識吧！
葉黃素功效
在開始介紹游離葉黃素與酯化葉黃素之前，我們需要先了解葉黃素功效有哪些？它又是如何保護我們的？
＊以下功效均整理至科研文章或專家專欄文章，實際功效需依照自身身體情況及醫生判斷為準。
葉黃素功效一：可能可以抑制自由基
自由基 ( Free Radicals ) 又稱游離基，它是一種不穩定的原子；不但會刺激、損害身體的細胞，還會導致衰老並引起疾病產生。
葉黃素功能之一，就是可以抑制自由基，並保護我們的身體細胞。
葉黃素功效二：可幫助眼睛維持正面健康狀態
最主要的葉黃素功能，就是幫助眼睛維持健康狀態。
我們已經經過了多項研究，了解到葉黃素可能對於多項眼部疾病有正面效益（並不是百分百的可預防眼部疾病），且可能有助於治療因長期接觸藍光而導致的視力問題，和遺傳性高風險人群的眼部病變等。
葉黃素功效三：抗氧化劑
葉黃素富含抗氧化劑，這表示它同時具有抗炎的特性；不但可以保護我們的雙眼，也可能有助於幫助身體維持健康，像是 : 改善認知功能、降低患癌症風險、改善心血管健康等。
誰需要補充葉黃素？
正確來說，是「每個人都需要」攝取葉黃素，因為人體無法自行製造與合成葉黃素；但如果你是以下４種人，就更需要葉黃素的幫助來保護你的身體 :
重度 3C 使用者
如果你是 3C 重度使用者，像是一般的上班族、電子業相關的工作人員等…因為會一直刺激到藍光，長期下來可能造成眼睛損害。所以一定要適時補充葉黃素 !
高度病變風險者
有黃斑部病變的家族史者，或高度近視者的人，眼睛發生病變的機率，本來就比多數人來的高；所以更需要好好照顧雙眼、適量補充葉黃素。
長期室外曝曬陽光者
多數台灣人對於陽光照射帶來的眼部傷害，並沒有太多的理解與認知；但其實長期遭受強光威脅，也會使眼睛發生病變的問題，或造成白內障提早發生。
因此除了補充葉黃素之外，平時的保養也不可少 ! 如果真的需要長期在室外工作，可以配戴有 UV 標示的太陽眼鏡做為保護。
年長者
年長者較容易發生「老化型黃斑部病變」，或是其他白內障等疾病，因此適量補充也是必須的！
推薦閱讀：葉黃素一天攝取量多少？葉黃素食物怎麼吃？不囉嗦，直接給菜單！
葉黃素種類
一般市售的葉黃素大概可分成三類：
天然游離葉黃素
天然但較為昂貴。此種葉黃素的分子量較小，可以被人體直接吸收。
天然酯化葉黃素
天然且較為便宜，但無法直接被吸收。市面上幾乎都是此種葉黃素，所以基本上都要在飯後使用，配合脂肪一起消化，吸收效果才會比較好。
人工化學合成酯化葉黃素
非天然，且無法直接被吸收，因此不建議購買此種葉黃素。
推薦閱讀：葉黃素功能有哪些？除了護眼外，還有更重要的 2 大功效！
游離葉黃素 vs 酯化葉黃素
游離葉黃素
游離葉黃素是透過金盞花萃取物加入氫氧化鉀，形成「皂化」後去除而成。它通常擁有較小的分子、較佳的吸收率；適合腸胃不佳者或年長者食用，但其產品費用較為昂貴。
酯化葉黃素
天然的酯化葉黃素是透過金盞花萃取而成。它擁有較大的分子，因此吸收率較差；它同時也是多數市面上所販賣的葉黃素產品，需要飯後食用，搭配脂肪吸收效果才會好。
游離葉黃素 vs 酯化葉黃素
根據美國營養學院學報在 2010 年做的研究指出，健康成人補充 4 週的游離葉黃素，比起攝取酯化葉黃素，更有助於血清中的葉黃素反應增加。
以下為游離型葉黃素與酯化型葉黃素的比較表：
| 類型 | 來源 | 吸收率 | 分子量 | 費用 |
| 游離葉黃素 | 金盞花萃取物中加入氫氧化鉀，形成「皂化」後去除而成。 | 較佳 | 小 | 較貴 |
| 酯化葉黃素 | 金盞花萃取 | 較差 | 大 | 較便宜 |
從上述中可以發現，游離葉黃素比起酯化葉黃素有較多的優勢，但還是要依照自身的需求去做選擇。如果是年長者或是身體吸收不佳的人，就建議可以以游離葉黃素作為首選喔！
總結：葉黃素需要持續攝取
其實透過平時的飲食，就可以從中吸收到許多天然的葉黃素！而若你是有必要額外補充葉黃素需求的人（像是前面提到的４大類人），記得一定要長期攝取、不中斷，才會有功效產生喔！
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薑黃王是來自台灣花蓮小農的黑溫土栽種，每顆有添加業界最高含量 110mg 的游離型葉黃素；並添加台灣在地小農的有機三色，特別珍貴且薑黃素最高達 20.8 % ( 市售 2 ~ 6 % ) ，是連專業醫生、護士都在吃的營養補充品！
推薦閱讀：《正確葉黃素吃法》有吃跟沒吃一樣 ? 那是因為你不會吃 !
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薑黃中含有的多酚類物質「薑黃素」，長期以來被認為具有抗發炎與減緩神經退化性疾病發展的效果，而根據在《科學報告》雜誌上研究，更可以治療損害視神經導致視力喪失的眼部疾病。
其他研究也表示，薑黃素和葉黃素一樣，確實可以有效降低藍光穿透率，在加熱、藍光、紫外光照射下，薑黃素也具有不易被破壞的特性，可以持續過濾藍光，同時具有和維生素 C 同樣具有高抗氧化的特性，甚至被英國倫敦大學應用於眼藥水中來減緩青光眼患者視力喪失的速度。
而薑黃晶萃膠囊內有 10 大成分複方，除了最重要的三色薑黃薑黃素外、還包含花青素、葡萄子、黑豆睛華、胡椒鹼、專利蝦紅素、美國FDA專利 Flora GLO葉黃素、桃酚酮、鋅酵母以及硒酵母。尤以三色薑黃最為珍貴，分別為調整體質的綠薑黃、含薑黃素最高的紅薑黃以及助於吸收的黃薑黃。是獨家採用由花蓮小農有機耕種，堅持不灑農藥、不含重金屬、不含化學物質，只為追求最純粹的自然。
使用方式：每日餐後一顆吸收效果最佳，且素食者也可以食用。
由於薑黃素可以大大提高體內的循環吸收率，因此也被稱為＂營養品加速器＂，和葉黃素可以達到相輔相成的作用，在保健眼睛上具備雙重功效！
薑黃晶萃益眼膠囊與市面上護眼膠囊的差異
| 薑黃晶萃益眼膠囊 | 他牌護眼膠囊 | |
| 成分 | 10 in 1 （勝） | 平均 5 in 1 |
| 功效 | 護眼、促進新陳代謝、日常保健（勝） | 護眼、日常保健 |
| 價格 | 50元 / 顆（勝） | 56元 / 顆 |
薑黃萃益眼膠囊的品牌保證
薑黃萃益眼膠囊更得到國、內外的認可，有產品檢驗中心有機認證、SGS認證：葉黃素含量高達 20.8%、美國歐盟有機認證 2019年 農場取得、比利時 iTQi 二星獎章（食品界的米其林），是世界唯一獲得如此殊榮的品牌。
如何挑選薑黃萃益眼膠囊？
薑黃王更是貼心的為大家著想，特別推出薑黃明亮膠囊及薑黃晶萃膠囊兩種選擇。明亮膠囊適合輕度疲勞的成人日常保健，如上班族，以及孩童使用。晶萃膠囊則因為比明亮膠囊多含有20mg的薑黃素，適合疲勞過度或比較沒有使用市售保健食品的使用者喔！大家可以依據自己的需求至官網選購，為自己的靈魂之窗保養一下吧！
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參考資料
- Norkus, E. P., Norkus, K. L., Dharmarajan, T. S., Schierle, J., & Schalch, W. (2010). Serum lutein response is greater from free lutein than from esterified lutein during 4 weeks of supplementation in healthy adults. Journal of the American College of Nutrition, 29(6), 575–585. https://doi.org/10.1080/07315724.2010.10719896
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- Ma, L., Lin, X., Zou, Z., Xu, X., Li, Y., & Xu, R. (2009). A 12-week lutein supplementation improves visual function in Chinese people with long-term computer display light exposure. British Journal of Nutrition, 102(2), 186-190. doi:10.1017/S0007114508163000
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