【2024】軟骨素小知識懶人包!銀髮族、家中有長輩者必看

薑黃王在花蓮的園區堅持"有機栽種"、"零化學肥料"、"零重金屬"這三大原則,不為了商業化降低成本而添加化學元素或肥料進薑黃的種植園區內,且藉由花蓮最肥沃肥美的"黑溫土"耕種,才能栽種出如此匠心品質的有機薑黃。

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文章目錄

軟骨素為身體組成的一種重要營養素,人體雖然可以自行製造軟骨素,但隨著年紀增長,新陳代謝的效率變差,軟骨素合成的速度卻會趕不及代謝的速度,因此市面上才會有許多給銀髮族食用的軟骨素保健食品,但是軟骨素到底對人體有什麼樣的功效呢?該如何正確地服用及選購軟骨素營養品呢?

相信這是許多人都會有的疑問,因此我們今天整理了一篇大補帖,要來帶大家了解軟骨素,讓你或是家中長輩不用再擔憂該如何補足流失的軟骨素,重回健康生活,此外,小編今天也會獨家更各位介紹一款保健食品品牌-薑黃王 Sivacurcuma,如果也想要透過薑黃來達到身體保健效果的朋友們,千萬不可以忽略此篇文章了!

軟骨素是什麼?功效有哪些?

軟骨素屬於胺基醣蛋白(又稱黏多醣蛋白)的一種,由於帶有硫酸基團,因此也常被稱為硫酸軟骨素,人體內許多關鍵部位都富含軟骨素,如軟骨、肌腱、血管…。軟骨素能使這些部位具有高彈性及抵抗外力的能力,而若體內的軟骨素量減少的話,這些部位的水分及彈性也會跟著減少。

軟骨素功效

人體中有許多活動的關鍵部位都富含大量軟骨素,它可以適當保養活動關節,避免過度擦撞。而由於軟骨素屬於胺基醣蛋白,而胺基醣蛋白會與膠原蛋白等其他蛋白質連結,形成醣蛋白,因此軟骨素可以使水分保持在醣蛋白中,維持蛋白質的結構。

除了維持身體關節的健康外,軟骨素還能維持眼角膜、水晶體的彈性,以及維持肌膚水分、頭髮、指甲的潤澤感;近年來也有許多醫學研究證實了軟骨素還具有抗炎、抗氧化等功效喔!

含有軟骨素的食物

許多天然的食物中都有富含軟骨素,而這種天然攝取的方式也是最為便宜、健康。像是魚翅、魚皮、雞皮、豬皮、鰻魚、海參、秋葵、山藥、納豆…等都有高含量的軟骨素,但若是平常較難取得這些食物或是難以達到均衡飲食者,還是需要額外補充軟骨素營養品來達到應有的軟骨素量。

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(軟骨素在食用上並沒有對身體有高危險的成分,但還是有極少人在服用軟骨素時有腹瀉、噁心、頭痛...症狀,若發生此種情況務必諮詢專業醫生。圖片來源:Unsplash。)
示意圖/要補充足夠的軟骨素才能有健康的骨骼。

軟骨素副作用&不適合食用軟骨素之族群

軟骨素副作用

根據研究報導,若在建議服用量下使用軟骨素營養品,其安全性極高,不太會有危險。但根據每個人情況不同,其副作用可能有:腹脹、腹瀉、噁心、胃痛、頭痛…,若在服用軟骨素後有任何不良反應,還是需要盡速向醫師諮詢喔!

軟骨素不適合食用軟骨素之族群

孕期中的女性及小孩須注意適量服用軟骨素;而部分藥物中的成分會與軟骨素交互作用,因此有服用特定藥物者也須先與醫師討論。最後,有些軟骨素營養品中有蝦蟹等甲殼類成分,在服用前也需注意是否含有過敏成分。

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(軟骨素多食無益,切需長期食用才能看到效果,也可以選擇在每天的同一時段規律服用。圖片來源:Unsplash。)

軟骨素攝取&挑選注意事項

軟骨素攝取注意事項

  1. 軟骨素每日的建議攝取量約為1000mg~1500mg,多食無益,反而還可能會被身體視為不需要的東西而排掉。
  2. 在服用軟骨素營養品時建議持續服用3個月以上,才能讓軟骨素完整發揮最大效益,千萬別因為想要立即見效而突然大量攝取。
  3. 除了建議長期服用外,為了減少消化的負擔,同時避免胃酸影響成分與效果,建議飯後再服用軟骨素,如果怕忘記的話也可以選擇每天都在同一時間服用。

軟骨素該怎麼挑選

  1. 挑選由天然軟骨萃取的軟骨素成份能讓人體更容易吸收軟骨素,尤其雞胸軟骨素含有「非變性第二型膠原蛋白(UC-II)」,其具有減緩衝擊力、強化鞏固保護的作用,因此能更增加軟骨素的效果。
  2. 購買軟骨素時也可以選擇含有複方成分的保健營養品,其他成分如葡萄糖胺、膠原蛋白、維他命C等若與軟骨素結合,則可以發揮更好的功效。
  3. 最後但也最為重要的一點,需選擇內容成分標示明確、符合建議劑量、並且通過國內外產品認證的軟骨素營養品,千萬不要購買來路不明、過於誇大其詞的軟骨素營養品!

【結論】該如何保健好自己的身體呢?

其實想顧好身體健康,不管是透過運動還是吃保健品,都和人體的消化吸收有關係,代謝相當重要,吸收代謝好的話,吃各種補品都容易吸收,吸收不好的話,吃再多的補品都無法被吸收,那該如何加強身體的吸收代謝能力呢?可以試試看補品聖品"薑黃"。

由於薑黃素可以大大提高體內的循環吸收率,因此也被稱為"營養品加速器"

那該如何辨別好的薑黃素產品?

薑黃王有機薑黃精選封面
示意圖/薑黃。

薑黃是富含豐富價值和保健的食品,千萬不要為了便宜而隨意購買,營養沒補充到反而更浪費,建議要購買具備國際認證或來源清楚的薑黃,甚至查的到薑黃出處的農場在哪也很重要,因為這樣才可以知道其來源是否乾淨,種植、生長條件是否是健康的,購買薑黃時可以確認以下 3 個要點:

  1. 是否為有機栽種
  2. 產地來源清楚
  3. 國際認證或安全認證

而台灣最適合薑黃生長的地區則是在花蓮一帶的"有機黑溫土"區,由於黑溫土具備肥沃的土壤性質,長出來的薑黃營養價值極高,因此各位有薑黃需求的朋友們,也歡迎搜尋"黑溫土薑黃",可是台灣這麼小,有什麼優質的薑黃推薦品牌嗎?答案是有的,跟著小編看下去吧!

花蓮小農的結晶》薑黃王 Sivacurcuma

薑黃王精選封面
示意圖/網路評價火紅的薑黃品牌,薑黃王 Sivacurcuma。

薑黃王 Sivacurcuma 是由花蓮的小農有機日記創辦人所創立的品牌,最初創立的原因只是來自於一個決心。

創立初衷-

在 3C 科技、都市化的發展下,現代人所感受到的疲勞和壓力也越來越大,導致身體健康狀況不再像上一代這麼好,各種都市文明病也隨之襲來,而健康保健食品或營養品也越來越多,但隨著商業化,許多食品工廠為了降低成本而驗出添加物不合格的案例也越來越多,身為台灣有機農的一員,薑黃王Sivacurcuma決心想要改變這個現況,因此創立了有機品牌薑黃王 Sivacurcuma,並憑藉著優秀的薑黃品質獲得了無數獎項,也改變了台灣的薑黃進口生態。

國寶的秘密-

薑黃身為百大營養品中的龍頭,提供葉黃素等各種自然保健元素,但薑黃卻也有分等級,甚至產地及耕種方法都會大大影響薑黃的品質,而薑黃王 Sivacurcuma 到底是怎麼耕種出獲獎無數的優秀薑黃,被稱為台灣的"營養品加速器",其實都是來自所謂的堅持!

薑黃王 Sivacurcuma 在花蓮的園區堅持"有機栽種"、"零化學肥料"、"零重金屬",不為了商業化降低成本而添加化學元素或肥料,且藉由花蓮最肥沃肥美的"黑溫土"耕種,才能栽種出如此匠心品質的有機薑黃,且為台灣第一個"三色薑黃",相對一般薑黃,三色薑黃更具豐富且含量驚人的健康元素,可以大幅度提升身體強健機能,為現代人的文明病提供一個更為自然、可以保護健康的營養品!

參考資料

  1. 〈硫酸软骨素研究现状〉,《生物技术通讯》2004年 第6期, 徐庆阳 黎兴荣 石墨 陈宁   天津科技大学食品科学与生物工程学院 龙津生物工程有限公司, http://www.cqvip.com/qk/82431x/20046/11738133.html
  2. Biosynthesis and function of chondroitin sulfate, TadahisaMikamiHiroshiKitagawa, Science Direct, https://doi.org/10.1016/j.bbagen.2013.06.006
  3. Chondroitin sulfate and joint disease, TimHardingham, Science Direct, https://doi.org/10.1016/S1063-4584(98)80004-6

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